2015年 08月 12日 ( 1 )

藤七 冷たい肉そば

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NHK仙台放送局の並びに最近開店した「山形名物 肉そば 鳥中華 専門店 藤七」
大好きな肉そばが仙台で食えるとあらば行かなきゃならぬ!  んで、今日行ってきました。

入ってみると狭い店内に人が溢れてる。
カウンター数席と中央の大型テーブルのみの立ち食いスタイルのお店。
食べてる客よりも立って待ってる客の方が圧倒的に多い。
客が溢れてるのに注文のシステムがよく分からない。
良く見ると待ってる客は整理番号のようなレシートを持って待ってるし、店長が「○○番の大盛りおまち」とか言ってそばを受け渡してる。
どうやらレジで食券を先に買って待つシステムのようだが、客であふれていてレジの列がどれだかわからないし、アナウンスも説明も無い。レジのお婆ちゃんは不慣れでレジ打ちがやたら遅い。。。
なんともはや、客捌きについては大変お粗末なお店である。

しかるに、出てきた蕎麦はしっかり山形の肉そば。なかなか旨い!
・・・しかし、立ち食いスタイルで山形の老舗と同じ価格とは、ちょいと頭をかしげる次第です。。。
by yjj7top | 2015-08-12 19:30 | 蕎麦