支那そばや

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東松島市矢元の国道沿いにある支那そばや
あの佐野実直系ののれん分けのお店です。

ちょっと緊張しながら入店。注文は店主お奨めという「醤油特性豚トロ炙りチャーシュー(写真)」
澄んだ旨い醤油スープに細麺ストレート。炙りチャーシューの焦げの香ばしさが移って旨いっす。
丁寧なお仕事で本当に旨いのですが、味にこだわりすぎたのかちょっと景色(見た目)が寂しいような?
とてもまじめなラーメンです。
by yjj7top | 2013-11-29 23:54 | ラーメン


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