蕎麦打ち体験

「広報かつしか」で応募した蕎麦打ち体験が当選して、今日初めての蕎麦打ち体験してきました。
場所は葛飾区立石のお蕎麦屋さんの3階で「江戸東京そばの会」の会場
まずは講師の方の説明を聞きながら模範演技を拝見
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こねて延ばして切って、なんて思ってたのですが、思っていたよりも工程が多く、結構難しいんですね?
自分の蕎麦打ちの写真は・・手が粉だらけでカメラ持てません。m(_ _)m

さて、出来上がり500g(約5人前)
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そして、試食(天ぷら有料)
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我ながらうまい!やっぱ打ちたては旨いってことですか?
またやってみたいっす!
# by yjj7top | 2017-04-15 15:05 | オヤジ日記 | Trackback | Comments(4)

新潟出張

昨日の夜泣き蕎麦に引き続き出張のレポートです。
二日目、仕事は早めに終わったのでちょっと足を延ばし郊外のたれかつの旨いお店に行ってまいりました。
とんかつ政ちゃん本店の特急タレかつ丼
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これはもう、旨いとしか言いようがありません。
たっぷり味の染みたとんかつが乗った丼。新潟に美味いものあり「たれかつ丼」

帰りの新幹線。MAXとき。
この2階建ての新幹線もまもなく姿を消すそうです。
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MAXがデビューしたときの小泉京子のCMがなんとなく懐かしく思います。
今日は久しぶりに2階席。いままでは揺れるので1階専門でした・・・(本当は1階に割引チケットがあったので)。
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このらせん階段のあるデッキももうすぐ見られなくなるんですね?
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さて、新潟からの帰りは缶ビールではなく、やっぱり日本酒ですよね?
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# by yjj7top | 2017-04-13 21:27 | 出張 | Trackback | Comments(0)

ドーミーイン名物夜鳴きそば

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出張で新潟泊。
ホテルドーミーイン名物の夜鳴きそば
あっさりしてて、風呂上がりに最高デス^_^
# by yjj7top | 2017-04-12 21:59 | Trackback | Comments(0)

花筏

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昨日の職場の近くの風景。
花チラシの雨で流れてきた桜の花びらデス。
花筏って言うんだそうです。
風景もそうですけど、季節の言葉ってのもきれいですね?
# by yjj7top | 2017-04-12 07:48 | 季節 | Trackback | Comments(2)

こってりらーめん福たけ 曽我店

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仕事で千葉方面に行ってきました。
昼時曽我の湾岸バイパスで「食楽ラーメンランキング全国3位」の看板
こってりらーめん福たけ曽我店。看板にひかれて入店

注文はおすすめの特製ラーメン(写真↑)・・・の、こってり。
いわゆる看板ラーメンの全部乗せ・・・のさらにこってりバージョン(汗)
やっぱ、デブはこってりが好き♡

スープが見えない程に覆い尽くされた超盛りの背油に太麺。たっぷりチャーシューに海苔
デブにはたまらんビジュアルです^^v

味はと言うと、超こってり。
んで、こってりファンにはワハハ・・・です。
カロリーを気にする方にはお奨めできませぬ!
# by yjj7top | 2017-04-11 23:11 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

雨の週末

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雨の週末。自転車には乗れません。
土日はいえでローラー台。
久しぶりに自転車で外に出ない週末でした。


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# by yjj7top | 2017-04-09 17:32 | 自転車 | Trackback | Comments(0)

格安防寒タイツ

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Amazonで格安のタイツを発見しました。
東京では桜が満開になり、最高気温も20℃を超えるようになりました。こうなると冬物処分のバーゲン品が出てきました。

実はGWに自転車で帰郷する計画を密かに温めていたオイラとしては、不安要素は陽盂通と夜の寒さ。
そのうちの夜の寒さを克服するグッツとして手に入れました。
尻パットは入ってないタイプですが、防風対策はばっちりみたいです。

さて、GWの帰郷が楽しみになってきました。


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# by yjj7top | 2017-04-06 22:00 | グッツ | Trackback | Comments(0)

神保町 けいすけ

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外回りの仕事の最中に神保町の「肉そば総本山 神保町 けいすけ」に行ってきました。
店名だけは聴いたことのある名店?

入店後、セオリー通り食券機の左上の「肉そば醤油スペシャル」1,100円也を購入
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約5分後着丼。これ↓
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なんと溢れんばかりの肉(三種類の煮豚)と味玉、おろし生姜と大根おろし。
なんとも美しい光景ではありませんか?
真っ黒い醤油スープはかなり濃い味ながら甘味があります。
黄色い中太麺とスープの相性はかなり良い。しかも生姜をスープに溶かすとなんとも良い味です。これは驚き!なんとも圧巻の肉は食べ応え充分でオイラは幸せいっぱいでした(笑)

このお店の近くにはお得意さんがありますので、リピート必須のお店ででした!
# by yjj7top | 2017-04-05 20:53 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

すみれ(横浜ラーメン博物館)

今日は新横浜で打ち合わせ
新横浜といえばラーメン好きの聖地「新横浜ラーメン博物館
打ち合わせなんか(汗)早々に終わらせてラー博へGO!

昼前から入口はプチ行列
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入場料を払って入場
入口には源氏の9店舗のご紹介
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地下に降りていくと、TV等でみたあの光景、昭和の町並み
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オイラは札幌の名店すみれをチョイス。
すみれは30分待ち。まあ、気長に待ちます。
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やっとありつけた「すみれ」の味噌ラーメン
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黄色いちぢれ麺に濃厚な味噌スープ。やはり旨いっすね?
札幌の二大麵「純蓮」と「すみれ」これで制覇しました。
味噌ラーメンも深い・・・・。
# by yjj7top | 2017-04-04 21:38 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

守谷班チャレンジ

今日はセマスの守谷班の月一度の「チャレンジ」の日
セマスの中でも上級者クラスの守谷班はこのチャレンジに2回以上参加しなければ混ぜてもらえません。
新人のオイラは今回初めての「チャレンジ」参加。

朝7時集合の為、オイラは家を6時過ぎに出発しました。
今回の参加は26名。
上級班から5~6名のトレインで出発。
江戸川は菜の花満開。
いつもの朝練班よりはハイペースで走行。ローカルルールのハンドサインや追い越し方をレクチャーしてもらいながら走りました。
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折り返しの休憩地点。ここまで40km。1時間20分程のハイペースなのに皆さん元気(^_^;)
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ゴール地点。
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ここで暖かいココアとクッキー等をごちそうになりました。
一所に走った班のリーダーから「もう一回チャレンジに参加したら少し上の班で走っても大丈夫だよ」とありがたい言葉をいただきました。
しかし、次回のチャレンジはGWなんで参加できないかな?
久しぶりにトレインでハイペースの走行を楽しみました。


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# by yjj7top | 2017-04-02 13:57 | RFX8 | Trackback | Comments(0)

三丁目の駄菓子屋

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今日は朝から雨。自転車にも乗れないので午前中からこんなもの作ってます。
TVを観ながら、お酒をチビチビやりながらまったりと作ってます。

昼飯前に店舗が出来ました。
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昼食後、小物の作成。
何とも細かい部品が多いこと。しかも紙が殆ど。
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小物で思ったよりも時間がかかり、半日かかってドールハウス完成。
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明日は朝練。7時集合なんで家を6時に出なければなりません。
さあ、風呂入って、酒飲んで寝よ。
# by yjj7top | 2017-04-01 17:24 | オヤジ日記 | Trackback | Comments(2)

Amazonで

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今日Amazonから荷物が届きました。
中身はオイラの必需品味の素の「ノ・ミカタ」
最近報道で話題になってるAmazonの宅急便での配達です。
オイラはいわゆるプライム会員なので、ほとんどの商品が配達料無料で、この商品も通常価格より40%Offかつ送料無料です。
利用者にとってはありがたいサービスなのですが、配達のドライバーさんには過大な負担をかけてるみたいですね?
オイラにできることはドライバーさんに「おつかれさまです!」ってねぎらいの言葉を掛けるだけです。
東京に単身赴任になってから、細かい商品(日用品)の利用が増えてきた次第です。
特に報道で聞こえてくる情報によると夜間(20時以降)の時間指定を無くするとか?
仕事をしてる単身者にとってはこの時間しか荷物を受け取ることがほぼ不可能となってしまいます。
さらにプライムサービスが無くなってしまうと困るし、Amazonの利用頻度も少なくなってしまうかな?と、思う今日この頃です。
# by yjj7top | 2017-03-29 21:11 | 東京生活 | Trackback | Comments(2)

TOKENのBB

以前、近所のショップの店長からヘッドの不具合を調整してもらったとき、熱烈にセラミックBBを勧められました。
店長曰く、女性のお客さんに高級ホイールを販売したのですが、走ってみたが彼女には以前と走りの違いが解らなかったそうです。ところが店長の勧めでセラミックBBに替えたところ、近所を走っただけで「私の自転車になにしたの?」と驚くほど走りが変わったとのこと。
DUR-ACEのBBとセラミックBB(TOKEN)を指で回転の違いを触らせて勧めてくれました。確かに軽い!

それから気になってたのですが、友人とそんな話をしたところ、
「俺もセラミックBB。ギヤ1枚は違うよ」とのこと。
・・・やっぱ、欲しくなった!

んで、昨日替えてきました。
工賃含みで14k程。店長はその上位モデル(33k)を勧めて勧めてくれたんですが、なかなか予算が許さないので14kのモデルで我慢。

組みあがり、お店を出ようとクリートをはめようとクランクを蹴ったところ回り過ぎてペダルを脛にぶつけてしまいました。
店長はニヤニヤしながら「替えた方は皆さんやるんですよ。回転が軽いでしょ?」
・・・確かに軽すぎる。。。。
家までのぺダリングもとても軽く感じました。
今日は遠乗りして試そうと思ったんですが朝から雨。
来週試します。
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# by yjj7top | 2017-03-26 15:08 | RFX8 | Trackback | Comments(2)

手賀沼

先週は仙台に帰省していたので2週間ぶりの自転車。
今日は我孫子市の手賀沼に行ってきました。
家を出て6号線を走って約20km。国道から右に脇道に入って間もなく大きな沼にぶつかります。これが手賀沼。
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自転車道も整備されていて自転車でぐるりと回れます。一周約18km
こちらに来て感じるのが、大きな川や湖等には必ずと言っていいほどサイクリングロードが整備されていて、そこにはローディーがうようよ居る。首都圏は一般の道路はロードバイクでは走りにくい道路ばかりなので自転車用に整備された道路(地方よりもはるかに多いです)にはローディーが自然と集まって来るんですね?しかもローディーの絶対数が圧倒的に多いからうようよって感じなんですよ(笑)

湖畔の菜の花畑。きれいです!
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天気が良く、気持ちが良かったので沼を2周して帰宅しました。
約80kmのツーリンク。2週間ぶりの自転車は気持ち良く走れました。


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# by yjj7top | 2017-03-25 19:10 | RFX8 | Trackback | Comments(0)

町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店

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仕事で町田市に行ってきました。
ネットで前もってリサーチして目星をつけたのが町田汁場しおらーめん進化
塩ラーメンが日本一に輝いた有名店。本店は町田駅から遠いので駅前店に行ってきました。

注文は勿論しおらーめん(塩味玉付)
小ぶりの丼に透き通ったスープ。麺はストレートの細麺。シナ竹にチャーシュー。そして味玉とシンプルなルックスです。
スープを味わってみると濃厚な塩味と言っていいのでしょうか?あっさりとした中に濃厚で奥の深い味わいのスープ。これは旨し!
麺もそのスープをしっかり受け止めてます。ストレート麺なのにちゃんとスープをからめてくれるんですね?
味玉も濃厚でトッピングとしては絶対にお奨め。ただ、チャーシューは歯ごたえのある弾力に富んだ歯ごたえ。ラーメンのチャーシューとしては珍しい食感です。

さすがにとても旨い塩ラーメンでした。
ただし、大盛りの設定は無く、一緒に行った若い後輩は少々物足りない風でした。
また食いたい!
次は塩つけ麺を試したい!
# by yjj7top | 2017-03-24 22:55 | ラーメン | Trackback | Comments(2)