カテゴリ:ラーメン( 159 )

蒙古タンメン 中本

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暑くなってきました。
暑くなると辛いもんが食べたくなりますよね?(オイラだけか?)

んで、品川の蒙古タンメン中本に行ってきました。
蒙古タンメン卵付大盛り

ばっちり汗かきながら完食しました。
やっぱ旨かったー!

by yjj7top | 2017-05-29 23:10 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

満月 仙台店 塩ワンタン

青葉まつりの最中、昼飯時に立ち寄った大好きな満月
今回は塩ワンタンを初めて試しました。
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まつりの最中仙台も暑かったので塩を頼みました。
あっさりして美味しい!
スープ以外は定番のアゴダシのワンタン麺と同じようです。
・・・でも、満月はやっぱりアゴが良いかな?
個人的な好みですが・・・・、

by yjj7top | 2017-05-25 21:39 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

たん坦めん麺炎真


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亀有駅前のラーメン屋さん、たん坦たん麺炎真(えんしん)
今回初めて入ってみました。
お約束通り食券機は左上の看板メニュー「坦々麺」・・・(看板通りです^^)
※辛し増し

飲んだ〆にはなかなかでした。
今度はしらふで来てみたいっす!(笑)


by yjj7top | 2017-05-01 22:15 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

こってりらーめん福たけ 曽我店

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仕事で千葉方面に行ってきました。
昼時曽我の湾岸バイパスで「食楽ラーメンランキング全国3位」の看板
こってりらーめん福たけ曽我店。看板にひかれて入店

注文はおすすめの特製ラーメン(写真↑)・・・の、こってり。
いわゆる看板ラーメンの全部乗せ・・・のさらにこってりバージョン(汗)
やっぱ、デブはこってりが好き♡

スープが見えない程に覆い尽くされた超盛りの背油に太麺。たっぷりチャーシューに海苔
デブにはたまらんビジュアルです^^v

味はと言うと、超こってり。
んで、こってりファンにはワハハ・・・です。
カロリーを気にする方にはお奨めできませぬ!
by yjj7top | 2017-04-11 23:11 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

神保町 けいすけ

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外回りの仕事の最中に神保町の「肉そば総本山 神保町 けいすけ」に行ってきました。
店名だけは聴いたことのある名店?

入店後、セオリー通り食券機の左上の「肉そば醤油スペシャル」1,100円也を購入
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約5分後着丼。これ↓
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なんと溢れんばかりの肉(三種類の煮豚)と味玉、おろし生姜と大根おろし。
なんとも美しい光景ではありませんか?
真っ黒い醤油スープはかなり濃い味ながら甘味があります。
黄色い中太麺とスープの相性はかなり良い。しかも生姜をスープに溶かすとなんとも良い味です。これは驚き!なんとも圧巻の肉は食べ応え充分でオイラは幸せいっぱいでした(笑)

このお店の近くにはお得意さんがありますので、リピート必須のお店ででした!
by yjj7top | 2017-04-05 20:53 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

すみれ(横浜ラーメン博物館)

今日は新横浜で打ち合わせ
新横浜といえばラーメン好きの聖地「新横浜ラーメン博物館
打ち合わせなんか(汗)早々に終わらせてラー博へGO!

昼前から入口はプチ行列
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入場料を払って入場
入口には源氏の9店舗のご紹介
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地下に降りていくと、TV等でみたあの光景、昭和の町並み
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オイラは札幌の名店すみれをチョイス。
すみれは30分待ち。まあ、気長に待ちます。
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やっとありつけた「すみれ」の味噌ラーメン
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黄色いちぢれ麺に濃厚な味噌スープ。やはり旨いっすね?
札幌の二大麵「純蓮」と「すみれ」これで制覇しました。
味噌ラーメンも深い・・・・。
by yjj7top | 2017-04-04 21:38 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店

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仕事で町田市に行ってきました。
ネットで前もってリサーチして目星をつけたのが町田汁場しおらーめん進化
塩ラーメンが日本一に輝いた有名店。本店は町田駅から遠いので駅前店に行ってきました。

注文は勿論しおらーめん(塩味玉付)
小ぶりの丼に透き通ったスープ。麺はストレートの細麺。シナ竹にチャーシュー。そして味玉とシンプルなルックスです。
スープを味わってみると濃厚な塩味と言っていいのでしょうか?あっさりとした中に濃厚で奥の深い味わいのスープ。これは旨し!
麺もそのスープをしっかり受け止めてます。ストレート麺なのにちゃんとスープをからめてくれるんですね?
味玉も濃厚でトッピングとしては絶対にお奨め。ただ、チャーシューは歯ごたえのある弾力に富んだ歯ごたえ。ラーメンのチャーシューとしては珍しい食感です。

さすがにとても旨い塩ラーメンでした。
ただし、大盛りの設定は無く、一緒に行った若い後輩は少々物足りない風でした。
また食いたい!
次は塩つけ麺を試したい!
by yjj7top | 2017-03-24 22:55 | ラーメン | Trackback | Comments(2)

とんちゃん 鎌ヶ谷店

千葉で仕事。
昼時に見つけたラーメン店にとりあえず入店。
とんちゃん」とんこつ専門店とありました。
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とりあえずラーメンを注文。
5分程で出てきたのがこれ
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なかなか旨そうではないか?
薄いが大判のチャーシュー、わかめ、ネギ、海苔、そして卵が付いてるのはラッキー!
スープはとんこつというよりはとんこつ醤油?とんこつのねっとりした感じは無くさらっとした感じ。でもオイラ好みの味で旨い。麺は中太のもちもち麺。これはなかなかアリです!
飛び込んだお店にしてはなかなか当たり!590円というリーズナブルな価格も〇
しかし、卵は味玉ではなくたたの半熟玉子。ん~~残念。。。
替え玉無料だったので替え玉(細麺)を注文しましたが、太麺のもちもち感の方が良い感じです。

調べてみるとチェーン店らしいのですが、なかなか旨かったっす!
当たりっす!
by yjj7top | 2017-03-09 21:17 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

鏡花

東京立川市の鏡花に行ってみました
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食券機のお約束左上の「極醤油」1,000円也を購入
位店内に案内されました。
カウンターにスポットライトが照らされてる比較的位店内。古民家をイメージされてる雰囲気です。

着席して5分強、着丼
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濃厚な黒い醤油スープに、黄色い多可水のストレート平打ち麺。
具は煮豚、シナ竹、ミツバ、味玉
スープはコクのある濃厚スープですが、見た目ほどしょっぱくありません。
特筆すべきは麺。なんともツゥルッツゥル。なんだ?このつるつる感は?
ってほどツェルッツゥルなのです。
スープが絡みにくいツルツル麺ですが、負けない強いスープ。
なかなか深いコンビネーションです。
煮豚は普通ですが、味玉は最高に旨かった。

なかなかレベルの高い一杯でした。
by yjj7top | 2017-02-15 22:32 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

一蘭 千葉店

とんこつの有名店一蘭の千葉店
に行ってきました
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昼時でしたがプチ行列だけで10分程で席に案内されました。
話では聞いてましたが、カウンターは完全個室?制。
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カウンターなのにお隣とは隔別されております。ラーメンに集中してもらう為なのですがちょっと異様ですよね?

さて、前のカーテンが開いて出てきたラーメンがこれ
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とんこつ独特の臭みも無く、さすが旨い!替え玉2玉はいける!
でも、本格的な臭いとんこつを経験したオイラにとってはちょっとものたんないような?
by yjj7top | 2017-02-11 19:55 | ラーメン | Trackback | Comments(2)