カテゴリ:ラーメン( 146 )

いぶし

今年10杯目のラーメンは名取バイパス「いぶし」
最近カップ麺になったという人気店なので行列が出来ておりました。
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注文したのは看板メニューのいぶし中華そば(こってり、大盛り)
サンマ節、鰹節、煮干などを一度いぶしてから(店名のいわれでしょう)油に香りづけしたスープは濃い目の色。口に入れるとなかなかこくのあるスープです。自家製の細麺ストレートの麺との相性も良い。
さすが人気店。納得の旨さでした^^
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さて、今年の8杯目から10杯目に飛びまして・・、9杯目はどうしたんだ?
じつは、先週職場の飲み会がありまして、したたか飲んだオイラは帰り道の記憶がございません。
帰省本能だけできたくしたのかと思っていたら、翌日カメラの中にラーメンが写っておりました。
泉中央の壱天のようなのですが、おそらく地下鉄を降りてタクシーに乗る前にらーめんでも食ってこ!などと酩酊した頭で判断したのでしょうなぁ?もったいねぇ!全く覚えてねぇ!
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by yjj7top | 2013-02-03 16:15 | ラーメン | Trackback | Comments(2)

北海道ラーメン 雷(いかづち)

県道仙台泉線に面していて解りやすい位置なのに、駐車場が3台分だけしかなく近所に車を停められそうなところも無い。
オイラの通勤経路だし、以前から気にはなってたのですが車も停められないし、北海道ラーメン=味噌ラーメン的な思い込みもあってなんとなく入らなかったお店です。

奥方とお寺の帰り道、「昼だしなんか喰おうか?」「そういえば通り道にラーメン屋ある。駐車場空いてたら寄ってみようか?」みたいなノリで寄ってみました。北海道ラーメン雷
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北海道ラーメンといえば味噌だけかと思ったら以外にメニューが豊富で、メニューに大きく載っていたのが「セカンドインパクト」という二郎系と「濃厚雷醤油ラーメン」
今年八杯目。オイラは濃厚雷醤油ラーメンを注文。
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奥方は人気NO1という味噌ラーメン
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濃厚醤油は炙り叉焼と海苔と卵にネギ。豚骨ベースの濃厚スープ。麺は黄色い中太麺。
なかなか旨いっす!こってり派にはたまららん濃度。期待以上に旨かったっす!
味噌ラーメンはラードをひいた中華鍋でひき肉と野菜を痛めて、その鍋に直接スープをいれてなじませるのが北海道流とか?具は粗挽の挽肉・玉ねぎ・モヤシ。きくらげとばら肉のチャーシュー、葱。最後に胡麻と揚げた玉ねぎ(?)をふりかけて。具のバランスもいいですね。
とろみの聞いた味噌スープで、これもなかなかGood。奥方絶賛でした。

それほど期待せずに入ったお店で、期待以上のラーメンに出会えました。
ちょっと車は停めにくいですが、機会があれば寄ってみてください。お奨めデス!
by yjj7top | 2013-01-29 23:47 | ラーメン | Trackback | Comments(0)

拉麺 修坊の白湯ラーメン

昼に川平方面に行ったので、拉麺 修坊に寄ってみました。
今年7杯目ラーメンはお奨めメニューの白湯ラーメン
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とんこつベースなのですが臭みがなく、見た目よりもさっぱりしてます。
でも、スープは妙に甘い。それに、麺が弱いなぁ?
白湯スープのラーメンてのは珍しいんで期待してたんだけど、インパクトに欠けて、オイラ的にはイマイチかな?
くせが無いのでファミリー向けってとこでしょうか?
by yjj7top | 2013-01-19 23:02 | ラーメン | Trackback | Comments(2)

たか志(一関市)

いつもの日帰り出張で岩手方面に行ってまいりました。
今日の行程は水沢⇒一関⇒登米
昼時は一関の予定だったので、前もって一関市周辺のラーメン店をリサーチ。ネットでこの地区一番人気のたか志をカーナビにインプットしてたずねてみました。
カーナビに従って走ると一関のかなり郊外で、一昨年gypsy-joeさんやkunisuraさんとツーリングで走った道を走ってることに気がつきました。
そして到着したお店は一昨年のツーリングの時休憩した自販機の場所でした。・・・ここ、ラーメン屋だったんだ^^;;
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注文したのは「黒とんこつらーめん(熊本風)マー油入り」
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オイラ黒とんこつってのは初めてですが、福岡転勤経験のある同僚に尋ねると、熊本は黒っぽいとんこつだったそうです。味は博多風の豚の臭みが少なくて、食べやすい(オイラは臭いのが好きだけど・・)感じでした。

次回訪れるきかいがあれば「醤油らーめん(尾道風)を試してみたい。。
このお店はいちいちどこどこ風ってのを付けたがるみたいですね?
by yjj7top | 2013-01-18 23:11 | ラーメン | Trackback | Comments(4)

今日は・・・、

今日は一日雪降り。
午前中ローラー台、昼は近所のラーメン屋さん経由で竜泉寺の湯。憂鬱な雪ですが好きなことだけして一日過ごしました。

んで、またまた三日続けてラーメンネタ。ラーメン食い歩きが最近のマイブームだす!
2時間ローラー台で汗をかいて、雪の中歩いてやってきました泉I.C近くの太平楽。ラーメンにとって寒さは最高の調味料
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ここはアゴだし(ハゼだし)のスープと手打ち麺がうり。
アゴだしの同じスープで、ストレート細麺のアゴだし中華と中太ちじれ麺のあごだしラーメンがあります。
注文したのはアゴだしラーメン(中)
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中なのに凄いボリューム。小が普通盛だったのかな?大はどんなんじゃ?
さて、味はすっきりしたなかにも煮干だしよりもこくがあってなかなか旨いっす!
自慢の手打ち麺も腰が強くてスープとの相性もばっちり!
このお店は2度目なのですが前回食べた時よりも味の印象が良くなった気がします。訪れる度に印象が良くなるってのは旨い証拠です。通りかかったさいは是非お試しあれ。

太平楽からまた歩いて10分程で竜泉寺の湯のんびり湯に浸かって、サウナで汗を流して、そして一杯^^v
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いやぁ、極楽極楽~♪

まだ雪止まないなぁ?明日はジテ通むりかな?
by yjj7top | 2013-01-14 18:57 | ラーメン | Trackback | Comments(2)

五福星

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天気予報では今日は降水確率も低く気温も高いと言ってたので、久しぶりに親方号で少しは走れるかな?と期待してたのですが、起きてみると朝の雨が凍結してとてもロードバイクで走れる状態ではありませんでした。

路面が溶けてきた昼にK2号で久しぶりに五福星に行ってきました。
んで、2日続けてラーメンネタ。

今や仙台地区ではトップクラスの人気店なので駐車場に入るにも苦労します。自転車だと楽々なんですよね?
いつもの肉そば。そういえばここの店にくるとこればっかだなぁ?次回は最近人気のぶたみそ食べてみようか?
んでもやっぱ旨ぇー!
by yjj7top | 2013-01-13 17:37 | ラーメン | Trackback | Comments(4)